Bacchimeter

Bacchimeter est une solution rapide et unique pour analyser la maturité phénolique du raisin rouge.

Grâce à des mesures géolocalisées, instantanées et non destructives, le Bacchimeter donne une information simple et rapide sur la maturité phénolique directement à la parcelle.

La juste maturité

Dans le contexte du changement climatique, il devient de plus en plus difficile de déterminer la date optimale de récolte en se basant sur les analyses classiques de sucre et d’acidité des baies.

Pour la production des vins rouges, le suivi de la maturité phénolique est un paramètre clé à suivre afin de déterminer la date optimale de récolte. 

Le capteur Bacchimeter mesure la concentration en anthocyanes de la pellicule des baies de raisins, un bon indicateur de maturité phénolique, et donne le Potentiel Anthocyanes (PA).

Les mesures réalisées avec le capteur sont analysées et présentées sur une plateforme web. analytics.force-a.com

Concept

Mesures avec le Bacchimeter

Transmission et consultation des données en temps réel sur l’application mobile FA

Traitement, visualisation et stockage des données sur
analytics.force-a.com

Avantages

Identifiez les zones optimales pour déguster les baies

Suivez et affinez votre date de récolte

Simplifier l’allotement et l’organisation des vendanges

Fonctionnalités

Géolocalisé

Non-destructif

Résultats en temps réel

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